Connaissez-vous les blondies? Aussi décadent qu’un brownie mais sans le chocolat. Ceux-ci sont délicieux à l'extrême!
J'adore la fraîcheur apportée par le zeste de citron et le côté fruité de la framboise fraîche. Et la touche finale? Le dulce de leche fait maison... MIAM!
Recette de Blondies à la Mj
Ingrédients :
| Beurre fondu | ½ tasse |
| Cassonade | ⅔ tasse |
| Œuf | 1 |
| Farine d’avoine | ½ tasse |
| Farine de riz | ½ tasse |
| Poudre xanthane | ¾ c. à thé |
| Poudre à pâte | ½ c. à thé |
| Sel | ½ c. à thé |
| Zeste de citron | 1 |
| Mini Guimauve | ½ tasse |
| Framboises | ¾ tasse |
| Dulce de leche | Quantité suffisante |
Méthode :
- Préchauffer le four à 350 degré
- Chemiser un moule 8 x 8 avec du parchemin
- Dans un bol, fouetter le beurre fondu avec la cassonade.
- Incorporer l’œuf.
- Dans un autre bol, mélanger les farines, les poudres, le sel et le zeste de citron et mixer avec le mélange de beurre.
- Ajouter les guimauves et framboises en pliant délicatement.
- Verser l’appareil dans le moule préparé.
- Ajouter quelques cuillères à table de caramel et incorporer dans le mélange grossièrement.
- Cuire au four pour 20 à 25 minutes.
Refroidir et déguster sans tout manger! 😊
Pour télécharger la fiche recette à imprimer: Blondies à la MJ